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madeleine 얼갈이 김치에요...~~
  -homepage 2008-06-16 13:39:34, 조회 : 1,629, 추천 : 227


벌레먹은 얼갈이 배추에요



이렇게 맛이 좋은 김치로 변신을 했다지요...~~


madeleine...^^

김치 담갔어요
벌레가 배추를 다 갉아먹어서 주일날 아침에 뽑아서 동생을 갖다주었더니
"언니... 벌레가 얼마나 많은지 나 무서워서 다듬느라 혼났어요" 합니다.
벌레를 얼마나 무서워하는지..ㅎㅎ

<김치담그기>

연잎을 넣고 물을 끓여서 식힌후에
고추가루와 마늘,생강 산야초효소 액젓과 소금을 넣어 간을 맞추어 섞은다음에
잘씻은 배추를 넣고 아기 다루듯이 살살 버무려서 김치통에 담습니다.

연잎을 사용하면 김치가 시는것을 억제해주는 역활을 합니다.
산야초 효소를 넣으면 김치맛이 한결 좋답니다.

열무물김치를 산야초를 넣어 담갔는데
하우스 시공하는 아저씨들이 아주 맛이 있다고 하네요...^^

김치를 담글때마다 생각이 납니다.
옆에 있으면 내가 아무리 바빠도 우리것 듬뿍 덜어서 보내줄텐데 말이에요

이 사진보고 먹었다고 생각하세요.


음~~~맛있겠당 ~~~
너무 맛있어 보입니다
이렇게 먹으면 살이좀 찌걸 같습니다 ㅎㅎㅎ
벌레도 먹고 사람도 먹고 ㅎㅎ
2008-06-16
18:58:37
 


썬맘
캬~ 저 김치 맛있겠습니다.
ㅎㅎㅎ 싸부님 말씀처럼 프로틴이 잔뜩있는 벌레도 먹구 야채도 먹구....ㅋㅋㅋㅋ
사실 저두 동생분처럼요 벌레을 무서워 해요.
왕년에 잔디밭에 나오는 민들레을 뽑다가 지렁이큰게 쏫꾸처서 제 빰에 뽀뽀하고 도망 갔답니다.
그후엔 지렁이가 무서워 꽃밭을 만지지도 않았었어요.
ㅎㅎㅎ 지금은 눈감고 해요. 여기 지렁이는 얼마나 굵고 길고 큰지요 징그러워요.
2008-06-17
02:13:48
 


맛있겠지요?
벌레도 먹고 사람도 먹고...ㅎㅎ
벌레가 먹고 남는것 먹자고 하는 사람이 바로 대장님입니다.
벌레들이 대장님 상을 주어야할 것 같습니다.
우리밭 지렁이도 얼마나큰지 아이들이 뱀이라고 합니다 썬맘님
산야초효소를 넣어 김치를 담그면 정말 맛이 좋답니다.
2008-06-17
12:42:21
 


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